Venerdì 02/05/2014 - L'olfatto dei cani
I cani possono essere anche un milione di volte più sensibili dell'uomo a certi odori poichè il loro naso possiede duecentoventi milioni di cellule odorose (quello dell'uomo ne contiene circa cinque milioni): sono in grado di avvertire una vasta gamma di odori con una acutezza per noi sconcertante. Ecco perchè l'uomo ricorre al loro aiuto per fiutare e inseguire orme, per segnalare la presenza di persone sepolte dalle valanghe, per scoprire le droghe o per trovare tartufi, per esempio. Il naso del cane è quanto di più efficiente ci possa essere per riconoscere strani odori. Ha sviluppato questa sorprendente capacità nel corso della sua evoluzione quando gli serviva per sentire l'odore delle prede anche da grandi distanze: si pensi che i lupi riescono a fiutare un cervo a quattro chilometri di distanza; una caratteristica, per animali come questi, che può significare la vita o la morte e che i cani domestici hanno ereditato traendone i loro vantaggi.
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